В закусочной «Чебуречная» региональный Роспотребнадзор зафиксировал целый спектр нарушений санитарного порядка.
Плановая проверка столичного пункта питания на Сысольском шоссе, где клиентов потчевали некачественной едой, выявила ряда нарушений санитарно – эпидемиологических требований и прав потребителей.
В частности, ревизоры, взяв на пробу предлагаемые блюда, обнаружили опасные бактерии кишечной палочки и чересчур высокие показатели факультативно-анаэробных микроорганизмов.
Дополнили букет санитарных нарушений несоответствующий требованиям режим мытья посуды, когда кухонная и столовая посуда обрабатывались вместе, отсутствие маркировки на продуктах питания и несвоевременный мед осмотр работающего персонала.
К тому же, вопреки требованиям закона и порядка, на вывеске не значился адрес закусочной, а в ее помещениях с огнем было не найти данных об ассортименте продуктов и блюд, их содержании и стоимости. Выбирать себе угощение сыктывкарцам приходилось на свой страх и риск.
Также в закусочной реализовывали табачные изделия, что, согласно новым нормам закона, было пресечено сотрудниками надзорного ведомства.
Результатам комплексной проверки для хозяина "Чебуречной" стал штраф 30 тысяч рублей и вереница предписаний об устранении выявленных нарушений.